Receitas da Tia Cat

Pão de banana.

Pão:
1 ovo
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar cristal
1/2 xícara de manteiga
1/2 xicara de iogurte grego
2 colheres de essência de baunilha
2 bananas maduras
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
uma pitada de sal

Recheio:
1 ovo
110g de cream cheese
1/4 xícara de açúcar granulado
3 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo:
Pão:
Em um recipiente misture o ovo, o açúcar, a manteiga, o iogurte e a essência de banana. Adicione as bananas, amasse-as e incorpore à mistura.

Adicione então a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, sal e misture. Reserve.

Recheio:
Em um recipiente misture o ovo, o cream cheese, o açúcar e a farinha.

Em uma forma distribua a metade da massa, em seguida o recheio de forma uniforme com a ajuda de uma colher e finalize com o restante da massa.

Asse por aproximadamente 50 minutos a 180ºC. O tempo pode variar, então fique de olho! Deixe esfriar por 15 minutos após retirar do forno e bom apetite!