Ja-es gibt zahlreiche Adventskalender auf Wattpad-die Meisten mit einer coolen Story, manche mit Challenges, manche auch mit Etwas anderem. In diesem Adventskalender könnt ihr selber die Türchen für Andere gestalten. Mit einem Oneshot, einer Challen...
Dieses Türchen mit dem ausführlichen Rezept ist von @bunnykatii (danke !!)
Mögt ihr Marshmallows?
Ich hab mal welche selbst gemacht und das war gar nicht so schwer!Ich hatte zufällig eine Goldbär-Silikonbackform, damit habe ich mir dieses große Goldbärmarshmallow gemacht :D (es geht aber auch jede andere Form)
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Die Grundzutaten sind diese:
250 g Zucker240 ml Wasser 30g Gelatine (das sind ca. 3 Päckchen gemahlen oder 18 Blatt)
Außerdem braucht ihr noch das, damit die Marshmallows nicht festkleben:
2 EL Stärke 2 EL Puderzucker Etwas Öl
Und folgende Hilfsmittel:
Löffel, Topf, Rührgerät, mehrere kleine Förmchen oder eine große flache Form (Backform, Auflaufform, tiefes Backblech oder Silikonförmchen für Muffins, Kuchen oder Pralinen), Schüssel, Messer, Sieb für Stärke und Puderzucker
So wird's gemacht:
1. 2 EL Stärke und 2 EL Puderzucker sieben und für später beiseite stellen. 2. Die Förmchen oder Form einölen, damit die Marshmallows sich gut daraus lösen. 3. Die Gelatine etwa 10 Minuten in 120 ml kaltem Wasser einweichen. 4. Den Zucker mit 120 ml Wasser bei mittlerer/niedriger Stufe in einem Topf erhitzen und rühren, bis der Zucker sich gut aufgelöst hat. 5. Vom Herd nehmen und die Gelatine einrühren. 6. Mit einem Rührgerät aufschlagen, bis die Masse eine fluffige Konsistenz hat. 7. Die Masse in die Förmchen füllen oder auf dem Blech verstreichen es reicht ca. für ein halbes Blech, denke ich) und an einem kühlen Ort mind. 4 Stunden (oder über Nacht) fest werden lassen. 8. Nun könnt ihr die Marshmallows aus den Förmchen lösen und evtl. schneiden, z.B. in Quadrate oder Rauten. 9. Auf die Schnittkanten macht ihr das Puderzucker-Stärke-Gemisch, das sorgt dafür, dass die Marshmallows nicht aneinanderkleben.
Tipps:
- Die Formen einzuölen geht gut mit einem Backpinsel aus Silikon, ansonsten könnt ihr das Öl auch mit einen Löffel in die Form geben und mit den Fingern verteilen (vorher und nachher Hände waschen xD) - Vegan funktioniert das Rezept leider nicht so einfach, mit Agar-Agar wird die Konsistenz eher wie sehr feste komisch bröselige Gummibärchen, da bräuchte man andere spezielle Zutaten. Aber halal ginge, je nachdem was für Gelatine ihr nehmt. - Ihr könnt vor oder nach dem Aufschlagen der Masse noch Farbe und/oder Geschmack hinzufügen, z.B. Vanille oder Zitronensaft oder bunten Fruchtsirup. Ihr könnt die Masse auch in zwei Hälften teilen und nur eine färben, dann kriegt ihr zweifarbige Marshmallows!
