برامج متنوعه ومسابقات خاصة بشهر رمضان المبارك الموافق 1444هجرية..2023 ميلادية
🌙*********
*ثقافة دينية غايتها ربط القراء والمشاركين بالسيرة النبوية الشريفة وفهم القرآن الكريم .*
*كونوا معنا*
.
Oops! This image does not follow our content guidelines. To continue publishing, please remove it or upload a different image.
الكنافة اليمنية المكونات
كوب من الدقيق الأبيض ملعقة من الزبدة نصف كوب من الماء رشة صغيرة من الملح عدد بيضتان كبيرتان ربع ملعقة صغيرة من السكر طريقة تحضير الكنافة نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضع فيه البيض وذرة الملح والسكر والماء ثم نشغل الخلاط لمدة دقيقة بعد ذلك نخفض سرعة الخلاط ثم نضع الدقيق بشكل تدريجي ثم نقوم بخلط المكونات إلى أن نحصل على عجينة سائلة ثم نحضر كيس مخصص للحلوى ثم نضع فيها سائل العجين ومن ثم ندهن الصاج بقليل من الزيت النباتي بعد ذلك نسكب كمية من العجينة في الصاج عن طريق تحريك الأيد على شكل دائري وبشكل هادئ حتى نحصل على خطوط رفيعة ورقيقة في نفس الوقت ثم نترك عجينة الكنافة في الصاج لمدة دقيقة حتى تنضج ومن ثم نرفع الكنافة من على الصاج ثم نكرر عملية سكب العجين السائل في الصاج حتى ننتهي من كمية سائل العجين بأكمله بعد ذلك من الممكن أن نقوم بتزيين رقائق الكنافة برشة من بودر السكر أو بالزبدة البلدي أو بالعسل الأبيض أو مكسرات مثل الفول السوداني المجروش واللوز المجروش والزبيب وبهذا تكون الكنافة جاهزة للتقديم على المائدة اليمنية.
