1. Oddychanie wewnątrzkomórkowe to kataboliczny proces polegający na rozkładzie związków złożonych np. glukozy na substancje proste np. woda i dwutlenek węgla. W wyniku tego procesu powstaje energia, która jest wykorzystywana następnie do przebiegu wielu funkcji życiowych organizmu.
Równanie oddychania tlenowego można zapisać jako:
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
W wyniku tej reakcji powstaje 36ATP.
Organella komórkowe, na której terenie przebiegają procesy bezpośrednio związane z oddychaniem, nosi nazwę mitochondrium.
2. Oddychanie odbywa się w czterech etapach:
- glikoliza (nie przebiega w mitochondrium, lecz w cytozolu)
- reakcja pomostowa (matriks mitochondrium)
- cykl Krebsa (matriks mitochondrium)
- Łańcuch oddechowy (wewnętrzna błona mitochondrium)
3. Fermentacja
Oddychanie beztlenowe to enzymatyczny proces pozyskiwania energii ze związków organicznych bez udziału tlenu.
Jednym z rodzajów oddychania beztlenowego jest fermentacja. Zachodzi ona w cytozolu komórki. W zależności od końcowych produktów (alkohol, kwas mlekowy, octowy) wyróżnia się fermentację alkoholową (etanolową), mlekową, octową, masłową. Podstawową rolą fermentacji jest dostarczenie organizmowi (np. bakteriom) energii w warunkach beztlenowych.
W wyniku tego procesu powstaje 2ATP.