INGREDIENTES DA MASSA;
Ø 700ml de leite
Ø 3 ovos
Ø 1 xícara (200ml) de óleo
Ø 1 ½ xícara de farinha de trigo
Ø 3 colheres de sopa de amido de milho
Ø 1 colher de sopa de fermento químico
Ø Sal à gosto
Ø Queijo parmesão ralado à gosto
Ø Orégano à gosto
INGREDIENTES DO RECHEIO;
Ø 1 cebola média
Ø 10 azeitonas verdes (opcional)
Ø 1 xícara de molho de tomate
Ø 250g de presunto picado
Ø 300g mussarela picada
Ø 1 colher (sopa) de orégano
Ø Sal a gosto
Ø 1 ½ tomate em rodelas
Modo de preparo;
Bata os ovos, o leite, o óleo, sal, queijo ralado cerca de um pacotinho, a farinha, o amido de milho, a orégano e o fermento químico. Coloque numa assadeira de tamanho médio untado com óleo e farinha de trigo, a metade da porção da massa e reserve. Coloque em cima da massa o molho de tomate, a cebola, as azeitonas, o orégano, o presunto, e o queijo e as rodelas de tomate, e coloque o restante da massa e salpique queijo ralado, asse em forno pré aquecido a 180 graus e asse até dourar a 200 graus. Sirva quente.
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