𝑬𝒌𝒔𝒕𝒓𝒐𝒗𝒆𝒓𝒕

Chapter 1 - Arshinta Kirania Pratista.

"Tumben amat mbak Rania ngomongnya serius?" heran Reni.

"Aku nggak nyangka bisa ngomong gitu Ren, citra oonku sudah berubah, apa mungkin aku kemasukan setan *chiller?" tanya Rania kemudian mengambil sekeranjang jamur champignon dari chiller.

"Tiga tempat mbak aku kerja, nggak pernah ada atasan yang ngatain dirinya oon depan karyawannya sendiri, bener-bener aneh" ucap Reni.

"Kamu mau nikah ya?!" tanya Rania curiga.

"Iy..iya mbak, rencananya dua bulan lagi," ucap Reni.

"Nggak usah misal-misalnya, kamu tuh ketebak banget Ren! Jadi gimana?! Pasanganmu bolehin nggak?" ucap Riani sambil memotong jamur.

"Boleh sih mbak, katanya dia nggak masalah," ucap Reni senyum-senyum.

"Yaudah sana balik kerja lagi, tuh bikin lawar sana," ucap Rania.

"Makasih mbak Rania, mbak emang atasan tersayang!" ucap Reni semangat.

Semua karyawan Asiette yang umurnya lebih muda dari Rania memang memanggilnya dengan sebutan mbak, sedangkan yang seumuran dan lebih tua memanggilnya dengan sebutan Rania, dari awal bekerja disini Rania memang menetapkan peraturan untuk tidak memanggilnya Bos karena merasa tidak nyaman, mereka sesekali memanggilnya Chef Rania jika sedang iseng.

"Mbak Rania, aku abis bikin Dalgona coffee nih buat mbak, sampe bodoh aku ngocoknya mbak," kali ini Jeno, cook helper dari pastry section memberi Rania segelas Dalgona coffee dihadapannya.

"Kamu ngaduk pake apaan emangnya Jen?" tanya Rania sambil mengaduk dalgona coffeenya.

"Pake *baloon whisk mbak," ujar Jeno.

"Lah, emang hand mixernya Asiette ilang?" tanya Rania.

"ASTAGFIRULLAH!!! AKU LUPA KALO KITA PUNYA HAND MIXER!!" ucap Jeno frustasi.

"Bodoamat Jen," ucap Rania.

Ia telah selesai dengan inset berisi bawang bombay, daun bawang dan jamur champignon dihadapannya, Rania kemudian mewraping insetnya kemudian memasukannya ke dalam chiller untuk digunakan esok hari.

Ia kemudian melihat jadwal menu mingguan yang telah tertempel di dinding, kemudian mengecek satu-satu persiapan yang telah timnya lakukan untuk besok sampai panggilan dari karyawannya mengalihkan perhatiannya.

"Kunaon Dar?" tanya Rania sembari menutup pulpennya.

"Ada yang telfon, katanya teh dari PBSI, mau booking Asiette buat lusa, terus Minggu depannya nyuruh Asiette yang handle makanan di Vila King," ucap Dara.

"PBSI teh naon Dar?" tanya Rania.

"Kalo ngga salah sih ya mbak, kayaknya persatuan basket seluruh Indonesia," ucap Dara yang juga bingung.

"Bulu tangkis woy, mana ada basket," saut Gilang yang entah darimana.

"Jodoh mbak, yang tadi punggungnya tulisan nama Ardianto kan dinaungi PBSI!" ujar Gilang semangat.

"KAN BENERAN JODOH!!!" jawab Rania.

"Terima ajalah mbak," ucap Gilang.

"Yaiyalah Lang, kesempatan nyari mantu buat bunda saya kan nggak datang dua kali, yaudah Dar, itu iyain aja," saut Rania girang.

"BUNDA DIAN, ARE U READY TO HAVE MENANTU IDAMAN????!!!" teriak Rania mengisi restoran dengan suara nyaringnya.

"Masyaallah mbak!!! yang anggun toh mbak," saut Dara heran.

"Aku kan nggak jago nyanyi, ngapain jadi mbak Anggun?" tanya Rania iseng.

"BUKAN YANG ITU MBAK RANIA!!!" saut Dara frustasi yang hanya dihadiahi cengiran lebar.

*Asparagus : adalah suatu jenis sayuran dari satu spesies tumbuhan genus Asparagus, terutama batang muda dari Asparagus officinalis. 
*Mewrapping : kegiatan yang berhubungan dengan plastik wrap atau plastik pembungkus makanan memiliki kegunaan yang dapat menutupi makanan agar tidak mudah terkontaminasi oleh udara sehingga tidak mudah basi.
*Melabeling : Setiap produk makanan yang hendak disimpan dalam storage room perlu diberi label yang sesuai. Tujuannya yaitu untuk menyediakan informasi yang jelas mengenai makanan tersebut, biasanya jika bahan makanan tersebut fresh label hanya menyediakan tanggal dua hari kedepan sebagai informasi.
*Champignon : Jamur kancing, jamur kompos atau champignon adalah jamur pangan yang berbentuk hampir bulat seperti kancing dan berwarna putih bersih, krem, atau coklat muda.
*Chiller : Sama dengan freezer, namun chiller mempunyai fungsi yang lebih besar. Chiller digunakan untuk menyimpan bahan makanan agar tahan lama dengan suhu yang sudah diatur sesuai dengan kebutuhan.
*Baloon whisk : Balloon whisk adalah jenis whisk yang paling umum. ... “Balon” pada whisk ini terbuat dari kawat elastis yang tersambung pada gagangnya.