Hari ni rasa nak makan pengat pisang. Rasa nak makan something sweet. Sebenarnya fefeling nak makan pengat pisang sambil tgk hujan turun. Jauh betul angan CikHaniey. Sbbnya hujan belum turun pun. Baru je dengar guruh sanyup-sanyup. Tp CikHaniey dah berangan. Hahaha 😂😂😂. Tak salah pun kan. Berangan tu free. Tak payah bayar pun.
Resipi ni tanya Mr.G jugak. Excited nak buat sendiri kan. Sagu pun tak betul-betul masak. Tp disebabkan gedik punya pasal.. CikHaniey pejam mata je.
Resipi Pengat Pisang
Bahan-bahan
3 biji pisang Cavendish (pisang ni je yg ada kat rumah CikHaniey)
2 mangkuk santan pekat
2 mangkuk santan cair
1/2 cawan sagu, bersihkan
1/2 keping nisan/gula melaka
1/3 cawan gula perang
2 helai daun pandan
garam secubit
1. Masak santan cair, sagu, gula melaka, gula perang, daun pandan dan garam di atas api yang perlahan. Kacau dengan kerap dan perlahan supaya santan tidak berketul.
2. Masukkan pula santan pekat dan pisang. Kacau sekejap. Apabila kuah mula mendidih, tutup api.
