MIS RECETAS DE TODO UN POCO

POLLO A LA CERVEZA

- 1 kilo de pollo troceado

- 300 ml de cerveza

- media cebolla

- 1 pimiento verde pequeño

- 1 pimiento rojo pequeño

- 1 zanahoria

- 4 dientes de ajos

- sal y pimienta

- laurel

- oregano

- aceite de oliva

- champiñones a gusto

Elaboracion:

Salpimentamos los trozos de pollos y lo doramos y retiramos.

En la misma aceite sofreimos todas las verduras y las pasamos por el brazo. Y lo echamos otra vez a la cazuela y le ponemos la cerveza, el laurel y los champiñones. Y subimos el fuego para que se evapore el alcohol unos cinco minutos moviendolo.

Despues echamos el pollo, salpimentamos un poco y lo dejamos unos 45 minutos a fuego lento.

Cinco minutos antes de que termine le podemos echar un poquito de peregil picado y listo ....