Previous Page of 137Next Page

800 meo vat cuoc song

spinner.gif

Mục lục

Chương I : Nấu nướng

Phần 1: Cách chế biến thịt lợn

1. Dùng bia xào thịt, thịt sẽ ngon hơn

Mục lục

2. Hầm thịt cho thêm giấm sẽ rút ngắn thời gian

3. Tiết kiệm dầu khi rán thức ăn

4. Cách pha chế món thịt viên

5. Cách pha chế thịt khi xào

6. Phèn chua làm món thịt kho tàu không ngấy

7. Kỹ thuật khi nướng thịt

8. Hun thịt (thịt hun khói) bằng lá chè, đường và gạo

9. Khi nướng thịt nên đặt miếng bánh mì bên cạnh bếp

10. Gan lợn và cách xử lý

11. Cật lợn và cách xử lý

12. Dạ dày lợn và cách tăng thêm độ dày

13. Cách chống dầu, mỡ bắn khi rán thức ăn

14. Làm thế nào để miếng sườn rán không bị co lại

15. Cách rán bì lợn

16. Cách thái thịt mỡ

17. Thịt mỡ và cách chống béo.

18. Cách bảo quản xúc xích sau khi cắt

19. Vị thơm ngon của canh thịt vỏ quýt

20. Mùi thơm của bát canh thịt lá cần

21. Canh sườn nên cho thêm giấm

22. Khi thịt bị bẩn nên dùng nước gạo rửa thịt

23. Cách rửa thịt bị dây dầu hoặc có mùi hôi

24. Làm tan thịt đông lạnh cần phải dùng nước lạnh hoặc nước muối

25. Nước gừng có thể làm thịt đông lạnh trở lại tươi

26. Mỡ lá và cách rửa

27. Các cách rán mỡ lợn

28. Khử mùi thịt bằng cơm và rượu trắng

29. Củ cải trắng khử vị chát của thịt muối

30. Cách làm sạch nội tạng lợn

31. Nhổ lông lợn bằng nhựa thông

32. Mật ong có thể giữ thịt lợn tươi lâu

33. Giữ thịt tươi lâu bằng khăn tẩm giấm.

34. Giữ thịt tươi bằng mỡ lợn

35. Giữ thịt tươi bằng túi tẩm rượu

36. Cách bảo quản xúc xích hay lạp xường

Phần 2: Cách chế biến thịt bò

37. Phương pháp xào cho thịt bò mềm

38. Nên dùng nước sôi để ninh nấu thịt bò

39. Mùi vị độc đáo của thịt bò nấu bia

Previous Page of 137Next Page

Comments & Reviews (18)

Login or Facebook Sign in with Twitter


library_icon_grey.png Add share_icon_grey.png Share

Who's Reading

Recommended