GLUTENSİZ HAYAT

GLUTENSİZ HAYAT

105 Reads 5 Votes 16 Part Story
Ceyhun Ozcelik By Ceyhunozcelik Completed

Artan kalp-damar hastalıkları, obezite ve bunama oranlarının sorumlusu karbonhidratlar ve kanola, mısır, pamuk, yer fıstığı, aspir, soya fasulyesi ve ayçiçeği gibi bitkilerin işlenmesiyle elde edilen çoklu doymamış yağlar olabilir mi? DNA'mızı, genetik mirasımıza rağmen, sadece aldığımız besinlerle değiştirmemiz mümkün mü? Toplumun sadece küçük bir yüzdesinin sindirim sistemlerinin buğday, arpa ve çavdarda bulunan gluten isimli proteine hassas olduğu bilinen bir gerçektir. Fakat bu bileşenin herkesin beyni üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir mi?

  • arpa
  • beyin
  • buğday
  • damar
  • dha
  • enflamasyon
  • fruktoz
  • glikoz
  • gluten
  • kalp
  • keton
  • kolesterol
  • oksidasyon
  • omega3
  • probiyotik
  • protein
  • tahıl
  • tansiyon
  • yaşam
  • yumurta
  • zerdeçal