Carmen De Cruz est une domestique de la maison Phantomhive au temps du comte Vincent Phantomhive et de sa femme Rachel Phantomhive. Elle était fort appréciée par ses maîtres. Elle a connu Ciel, leur fils, bébé et enfant. Elle était sa gouvernante. Carmen a survécu ,avec l'ancien majordome Mr Tanaka ,à l'incendie de la demeure où sont décédé ses anciens maîtres. Mais quoi de plus normal pour une diablesse de gouvernante.