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Book Overviews:
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Il corpo umano è una macchina perfetta, fatta secondo natura. Le terapie naturali riportano il sistema della malattia in uno schema di cura preciso, basato sull'ascolto del proprio corpo e su ciò che la natura mette a disposizione dell'uomo per assicurargli guarigione e prevenzione dagli squilibri energetici, dalle disarmonie che causano disturbi. Qualsiasi terapia naturale che si rispetti deve essere preventiva, funzionale, basata su rimedi naturali e su una visione olistica dell'uomo inteso come binomio inscindibile di corpo e mente2. I funghi non appartengono né alla specie delle piante né a quella degli animali, da sempre hanno destato l'attenzione dell'uomo, e da sempre sono stati definiti "oggetti misteriosi", sia perché, seppur in parte vegetali, non possiedono radici, foglie, fiori, clorofilla, sia per la velenosità e gli effetti allucinogeni che alcuni di essi provocano. Nei secoli sono stati utilizzati per gli scopi più svariati, come cauteri ed emostatici in medicina, come sostanze coloranti per la tintura dei tessuti o per le pitture corporali degli indiani del Nord America; come accessori per le acconciature; come surrogati del tabacco o del chewing-gum; come profumi e saponi3. Nel mondo occidentale invece da sempre noti e apprezzati per il valore culinario, negli ultimi anni hanno destato l'interesse della scienza e della medicina convenzionale, che si era dimostrata da sempre diffidente a causa della velenosità di alcuni esemplari. Al contrario in Oriente, ed anche in altre parti del mondo, le doti terapeutiche di alcuni funghi sono note e utilizzate da millenni. Ma è proprio l'aspetto officinale ad aver conquistato l'attenzione della ricerca scientifica, volta ad analizzare le proprietà benefiche del fungo sull'organismo umano, con l'intento di individuarne le proprietà farmacologiche. Negli ultimi dieci, venti anni la ricerca ha fornito una quantità di informazioni sui composti bioattivi contenuti nei funghi medicinali e sui loro meccanismi d'azione, evidenziandone il potenziale beneficio. Sempre più evidenti sono le capacità dei funghi di agire positivamente sul sistema immunitario, rafforzandolo e riequilibrandolo, rendendolo pronto a rispondere con efficacia ai molteplici stimoli esterni o interni all'organismo. I funghi inoltre sono organismi che, come si è scoperto, svolgono un ruolo essenziale nell'equilibrio dell'ambiente ma anche per la salute dell'uomo. Esercitano infatti un'azione rigenerativa, sia per l'ecosistema che per l'organismo umano. Ecco perché da qualche anno vengono utilizzati per ripulire ambienti inquinati, per rendere più fertile il suolo, per far crescere gli alberi più velocemente. Sono in grado di proteggere alcune colture da agenti patogeni e stress ambientale, riducendo così il consumo di fitofarmaci e fertilizzanti. Il regno dei funghi, che comprende anche le muffe e i lieviti, vanta milioni di esemplari, ma di questi solo una parte è stata finora studiata per comprenderne caratteristiche e proprietà. La Micoterapia ha aperto promettenti indirizzi di ricerca, soprattutto in materia di prevenzione e cura di tumori e malattie degenerative; non si contrappone alla terapia medica ufficiale, ma si pone in un'ottica completamente innovativa, promuovendo la complementarità, come valida integrazione delle terapie convenzionalmente utilizzate.


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