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Book Overviews:
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Como e por que uma célula saudável e normal do nosso organismo pode se converter em uma estrutura cancerígena e, em seguida, se proliferar até dar espaço a um tumor maligno? E qual seria a dieta para se prevenir contra o câncer e manter o bem-estar? Esta e outras perguntas são respondidas, de maneira simples e com dicas práticas, no livro A dieta anticâncer: prevenir é o melhor remédio (selo Escrituras Médicas), da farmacêutica, técnica em nutrição e dietética e especialista em fitoterapia María Tránsito López. O câncer é um dos problemas de saúde mais comuns na nossa sociedade. Alguns estudos indicam que um em cada quatro pessoas sofrerá algum tipo de câncer ao longo de sua vida. Atualmente, não há remédio algum que permita garantir o êxito no tratamento. Por isso, é necessário prevenir. Para isso, deve-se tentar levar uma vida feliz e otimista, praticar esportes com moderação, cuidar das relações pessoais e seguir uma dieta adequada. E a alimentação é uma das melhores armas de prevenção contra esta doença. Nos últimos anos, consolidou-se a evidência de que uma alimentação saudável e equilibrada é o pilar fundamental para a saúde. É comum o interesse em saber o que comemos e como a alimentação afeta a nossa saúde. No que se refere ao câncer, sempre se considerou que uma dieta adequada pode exercer um importante papel protetor. Entretanto, na atualidade, a ciência tem avançado de tal maneira que começamos a dispor de provas científicas sólidas. Como efeito, é cada vez mais frequente pesquisar os alimentos com a finalidade de encontrar e esclarecer todas aquelas propriedades que lhes são atribuídas e que os convertem em agentes altamente benéficos para conservar a nossa saúde. Como consequência, há mais dados científicos que confirmam a existência de alimentos protetores contra muitos tipos de câncer, como as frutas e as verduras. Também foi amplamente demonstrado que alguns hábitos alimentares (as dietas muito calóricas ou ricas em gordura prejudicial, açúcar e proteínas; o excesso de carne; o abuso do álcool) constituem fatores nocivos que aumentam o risco de desenvolver muitas doenças, como o câncer, e que vale muito a pena nos distanciarmos deles. Nesta obra, o leitor descobrirá o que é o câncer, quais são os tratamentos médicos mais eficazes, que opções a medicina alternativa proporciona, quais são os fatores de risco, que estilo de vida é o mais adequado e os segredos da dieta anticancerígena.


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