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Book Overviews:
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Seconda parte di un libro dove spiegherò ed illustrerò le basi, ma dal punto di vista delle ricette; infatti saranno presenti le ricette di base dolci e salate e un'inserto dedicato totalmente al lievito madre: Re di tutti i lieviti. vi invito a leggere questo libro, che sono sicuro, vi deluciderà l'argomento cucina dal punto di vista dei dolci e dei salati lievitati. Presto sarà disponibile un aggiornamento con un'altro argomento. Sono sicuro che molti non hanno le idee chiare su questi argomenti; ma con questo libro (anche molto dettagliato) sono certo che riuscirete ad ottenere ottimi croissant, soffici pandori e un prosperoso lievito madre.


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