Jentetips 4

Oreokake

Du trenger:
- 150 g mel

- 150 g sukker

- 75 g kakaopulver

- 2 ts bakepulver

- 1 ts salt

- 2 stk egg

- 2, 5 dl melk

- 3 ss olje, helst nøytral solsikke eller druekjerneolje

- 2 ts vaniljesukker

- 2 pakker Oreo-kjeks

Sjokoladetrekk:
- 150 g smør

- 1 dl kakaopulver

- 4 ss melis

- 1 dl melk

Fyll:
- 2 dl kremfløte

- 3 ss melis

- Hakket oreokjeks (resten av kjeksen)

Slik gjør du:
Forvarm ovnen til 180 grader. Gjør klar to springformer med bakepapir i bunnen. Gjør klar kjeksen ved å ta fra hverandre den ene siden på alle kjeksene. Legg deretter kjekshalvdelene med fyllet utover bunnen av formene med bakepapir. Legg resten til side. Rør sammen sukker, mel, kakaopulver, vaniljesukker og salt i en bolle. Ha i egg, melk og olje og rør til det blir en jevn blanding. Fordel røren mellom de to formene med kjeksen, og spre røren utover. Stek dem i ovnen i 30 minutter. Avkjøl dermed på rist, og fjern bakepapiret. Nå skal du lage sjokoladetrekk. Begynn med å smelte smøret og rør inn kakaopulver og melis. Ha i litt melk og rør rundt. Avkjøl til den blir stiv nok til å smøres på kaken. Når sjokoladetrekket er smurt på kaken kan du gjøre resten. For å lage fyllet, pisker du sammen kremen med melisen og hakker resten av kjeksen. Vend de inn i kremen og legg en av de to kakeformene i bunnen. Ha på halvparten av kremen og legg den andre kakedelen på toppen. Resten av kremen tar du på øverst.