Chương 18

1.2K 72 4

Chương 18: Đệ thập bát thoại thử, Tống quân tam đạo thái

Bạch Ngọc Đường báo ra tên món ăn, gọi là Tống quân tam đạo thái, danh như ý nghĩa, chính là có ba đạo món ăn.

Đạo thứ nhất là, "Hồng muộn tất hạ cẩu ", đạo thứ hai là, "Bạch chử liêu tạp toái ", đạo thứ ba là, "Hỏa khảo thổ bát thử". 

"Hảo, Ngũ gia ngài chờ một chút." Tiểu nhị sau khi ghi nhớ, thí điên thí điên liền chạy, một đường thét đi ra ngoài, những người đang ở lầu dưới ăn cơm sau khi nghe được đều vui vẻ, rối rít ha ha cười lớn, đều nói "Cũng cho chúng ta một phần tới!"

Lúc Bạch Ngọc Đường tiếu a a báo tên món ăn, Triển Chiêu tinh tế quan sát thần sắc của Hạ Quốc Đống, chỉ thấy hắn chân mày khẽ nhíu, trong mắt tựa hồ có chút tính toán.

"Bạch huynh." Hạ Quốc Đống nhìn nhìn Bạch Ngọc Đường, bảo, "Món ăn gì mà tên đặc biệt như thế?"

Trên mặt Bạch Ngọc Đường hơi có chút giật mình nhìn Hạ Quốc Đống, cái nhìn này để cho Hạ Quốc Đống khẽ nhíu nhíu mày. Chỉ thấy Bạch Ngọc Đường rót cho mình chén rượu, cũng rót cho Triển Chiêu một chén, cười nói, "Tống quân tam đạo thái này, chính là món ăn nổi tiếng Khai Phong a, đều là dùng nguyên liệu tốt nhất làm thành, làm công khảo cứu, là giai phẩm đãi khách a."

"Nguyện nghe tường giải." Hạ Quốc Đống đối Bạch Ngọc Đường chắp tay, liền nghe Bạch Ngọc Đường bảo, "Trước tiên là nói về này đạo thứ nhất hồng muộn tất hạ cẩu. . ." Nói đến đây, Bạch Ngọc Đường hỏi Hạ Quốc Đống, "Hạ huynh biết chó gì ăn ngon nhất chăng?"

Khóe miệng Hạ Quốc Đống khẽ giật giật, lắc đầu.

"A a. . . Tự nhiên là tất hạ cẩu [chó dưới đầu gối] rồi." Bạch Ngọc Đường uống một ngụm rượu, bảo, "Thịt chó, đối hình thể của chó yêu cầu rất cao, loại chó quá lớn, thịt già; chó quá nhỏ ấy, lại không có thịt. . . chó tốt nhất chính là chân dài, cũng vừa đúng từ đầu gối người trở xuống. . . Cho nên liền gọi tất hạ cẩu."

Hạ Quốc Đống cười cười, giương mắt, chỉ thấy Bạch Ngọc Đường vừa uống rượu vừa tự tại đĩnh đạc mà nói, Triển Chiêu còn lại là cầm lấy chén rượu, hướng về phía hắn cười, đôi mắt kia thanh thấu thâm thúy, tựa hồ là có thể thấy tận lòng hắn, âm thầm lắc đầu — hai người này, lợi hại!

Bạch Ngọc Đường làm bộ như không nhìn thấy, nói tiếp, "Bạch chử liêu tạp toái này a, thì càng chú trọng hơn."

Hạ Quốc Đống khẽ mỉm cười, "Tạp toái [món lòng] không phải một loại nguyên liệu sao, thế nào chú trọng?"

Bạch Ngọc Đường khiêu khiêu mi, "Tạp toái này a, người bình thường không phải kho tàu, chính là nướng cay. . . Hạ huynh có từng nghe nói qua nhúng trong nước sôi chưa? Nếu không đáng tiếc."

Hạ Quốc Đống gật đầu, "Để ý tới, nói như vậy, cách nhúng thế nào?"

"Mấu chốt chính là lúc ướp trước khi chế biến." Bạch Ngọc Đường tiếu a a bảo, "Điểm cơ bản nhất trước khi đập vỡ, chính là trước dùng lượng lớn rượu tới ướp, dùng mùi rượu toàn bộ khử mùi hôi của tạp toái. Lại dùng tương đặc chế bôi lên, sau khi lặp lại mấy lần, để cho mùi vị đều ngấm vào trong tạp toái. Sau đó nấu một nồi nước sôi, chỉ cần cầm thìa múc tạp toái nhúng vào trong nước sôi, nóng chín là có thể ăn, thơm giòn ngon miệng, cho nên nói, tạp toái, đương nhiên là luộc tốt nhất."

Lãng Nguyệt Tiếu Trường Không 朗月笑长空 - Nhĩ Nhã 耳雅Đọc truyện này MIỄN PHÍ!