Husband called me home for a soft meal

51

Kaki babi dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam panci. Du Heng mengganti kedelai yang direndam dengan air hangat dan merendamnya dalam air hangat.
    Jika kacang kering belum direndam maka tidak mudah dikira empuk dan busuk. tidak berencana merebus kaki babi terlebih dahulu, jika tidak, kedelai bisa direndam dalam air saat keluar.
    Beberapa bunga kuku direbus, jadi jika Anda melemparkan dua potong kayu ke dalam kompor, Anda tidak perlu mengawasinya terus-menerus. Du Heng merasa kompornya kosong, jadi dia menyalakan api di kompor lain, siap untuk melakukan pekerjaan lanjutan pembuatan anggur.
    Rebus air dalam panci besar, tambahkan butiran penyuling ke dalam air, letakkan toples anggur di atasnya, masukkan engsel ke dalamnya, letakkan sky pot di atas toples anggur, dan tutup ujungnya dengan baik.
    Air dingin juga dimasukkan ke dalam Tianguo, lalu sekam gandum dituangkan ke tepi panci di bagian bawah, perut Jiuzhen dibuat lubang dan pipa bambu digunakan untuk menyambungnya, dan akhirnya api dipanaskan, dan air yang keluar dari situ adalah anggur.
    Didihkan perlahan dengan api kecil, anggur milo bening segera mengalir keluar dari tabung bambu. Du Heng mengambil toples wine dan mengikatkan kain saring pada mulut toples, agar wine yang mengalir ke dalam toples menjadi lebih murni.
    “Tabung bambu itu panas, jangan menundukkan kepala terlalu rendah, atau matamu akan terbakar.”
    Butir penyuling di dalam panci sedang mendidih, dan meskipun tertutup rapat oleh Jiuzhen dan Tianguo, aroma anggur yang mendidih masih dapat tercium, dan satu-satunya pipa yang keluar memiliki aroma anggur yang paling kuat.
    Sebelum anggur masuk ke mulutnya, bau alkohol yang menyengat membuatnya hampir mabuk.
    Bunga kuku yang direbus di dalam panci awalnya mengeluarkan aroma daging bersama uapnya, dan aroma pembuatan anggur menekan aroma daging.
    Du Heng melihat air di pot langit berwarna putih berasap, dan mengubah air menjadi air dingin.
    Meski saat ini cuacanya tidak sepanas pertengahan musim panas, namun tetap saja panas. Wajahnya pucat, dan wajahnya sedikit merah karena asap setelah tinggal di dapur kurang dari sebatang dupa.
    Harus dikatakan bahwa wine yang diseduh dengan cara ini jauh lebih kuat daripada wine yang ada di pasaran.
    Qin Xiaoman menuangkan kacang basah ke dalam sup bunga kuku, masih menatap toples anggur.
    Melihat kendi anggur lima kati itu sudah penuh, dia bergegas menggantinya, dengan tidak sabar mengambil sesendok sake dan menyesapnya. Anggur yang baru dipanggang itu kuat dan sedikit pedas, tetapi aromanya yang tertinggal masih samar-samar terlihat. Ini sudah lebih unggul daripada anggur encer dan pedas di luar.
    Kalau disimpan beberapa bulan lagi pasti rasanya akan semakin pekat dan bertahan lama, serta rasa pedasnya juga akan banyak memudar.
    "Hei, kenapa ada bau anggur yang menyengat di rumah!"
    Qin Xiaoman menyipitkan matanya yang sedang makan anggur ketika dia mendengar suara-suara datang dari halaman.
    Dia melangkah keluar dan melihat bahwa itu adalah orang dari desa.
    “Paman Liu, mengapa Paman Xu ada di sini?”
    "Kalian berdua mendapatkan panen yang bagus tahun ini. Kudengar kalian telah menghubungi pedagang gandum di daerah ini. Bagaimana? Bagaimana dengan harga yang kalian negosiasikan?"
    Usai panen musim gugur, banyak orang yang ingin menjual gabahnya. Sekarang mereka telah membayar hak milik tanah mereka, sisanya adalah gandum mereka sendiri. Bukan lagi urusan mereka untuk mengatur orang lain.
    Meskipun hak milik atas tanah telah dibayar, namun pajaknya belum dibayar. Umumnya, setiap orang akan menjual hasil gabah tahun ini dan menukarnya dengan uang untuk membayar pajak.
    Tidak nyaman bagi penduduk desa yang tidak memiliki kendaraan dan kuda untuk pergi ke pusat pemerintahan. Ketika mereka mendengar bahwa seseorang di desa telah menghubungi toko gandum dan toko gandum, mereka akan bertanya.banyak.
    "Harga gabah tahun ini tidak mahal. Kami menghubungi Yongfa Grain Bank. Harga jagung 800 batu, dan beras 1.000. Tapi kalau kualitasnya bagus, kalau terlalu jelek harganya bisa turun."
    Qin Xiaoman tidak secara langsung berbicara tentang harga yang diberikan oleh toko makanan. Harga yang mereka jual di rumah lebih baik untuk dinegosiasikan. Jika mereka memberitahukan harga yang mahal kepada masyarakat, maka mereka tidak akan mendapatkan harga yang ideal ketika menjualnya di masa lalu.
    "Hei, dengan harga segini, makanan seperti itu dijual beberapa dolar. Saya khawatir tidak akan ada sisa uang untuk Tahun Baru setelah pajak dibayar."
    Harga gabah ini satu tahun. Ujung-ujungnya, kita yang bercocok tanam tetap menentukan harga gabah.”
    Kedua lelaki tua itu menghela nafas dengan tangan di belakang punggung, dan berkata lagi: "Bagaimana cara menghitung biaya pengiriman makanan dari Perusahaan Makanan Yongfa?"
    "Kami menjual lebih banyak dan menagih seratus yuan."
    Orang tua itu mendecakkan bibirnya dan berkata dengan penuh emosi: "Panen keluargamu tahun ini sangat bagus. Panen semua orang biasa-biasa saja. Lagi pula, kalian berdualah yang tahu cara bercocok tanam."
    Qin Xiaoman juga berkata dengan sopan: "Ini hanya keberuntungan, mungkin tanah tahun ini adalah festival produksi biji-bijian, dan tahun depan tidak."
    Orang tua itu berkata: "Beberapa bulir gandum kami juga siap untuk dijual, dan kami belum memutuskan pembelinya."
    Du Heng keluar rumah dengan diikat celemek: "Dua hari kemudian, orang-orang dari Toko Makanan Yongfa akan datang. Akankah Paman Liu dan Paman Xu menjual toko makanan ini? Jika Anda mau, saya akan bertanya kapan seseorang datang hentikan, Pak. Setidaknya toko gandum memiliki keamanan, dan akan lebih mudah untuk menegosiasikan harga jika menjual lebih banyak.”
    Kedua lelaki tua itu sedikit mengernyit ketika mendengar kata-kata: "Jika menjual Yiduer benar-benar nyaman, akan lebih hemat jika Anda pergi ke kota kabupaten untuk menanyakan harganya, bahkan jika kami dapat menjual lebih banyak."
    “Total gandumnya hanya sepuluh butir. Setelah membayar tanah, hanya tersisa beberapa butir. Saya harus menyimpan beberapa butir biji-bijian di luar untuk dimakan keluarga saya. ."
    Du Heng berkata: "Ada apa? Biarkan tetangga yang ingin menjual dikurung bersama. Tiga atau lima batu masing-masing. Kalau dijumlahkan beberapa keluarga, akan lebih banyak. Meskipun mereka bukan dari satu keluarga, mereka semua ada di dalam." desa kami. Saat itu, mereka akan dijual bersama. Setiap rumah tangga pergi ke toko gandum, dan bank gandum menerima pertukaran, dan toko gandum tidak kehilangan uang."
    Kedua lelaki tua itu saling memandang dan berdiskusi sejenak: "Bagus sekali, jika harga bisa dinegosiasikan sedikit lebih tinggi, itu jauh lebih baik daripada membawanya ke kota kabupaten untuk dijual lepas."
    Keluarga Qin menjual banyak biji-bijian, jadi tentu saja mereka bersedia membayar seratus yuan untuk pengiriman. Orang-orang biasa menjual lebih sedikit biji-bijian, dan kebanyakan dari mereka dikirim ke kota kabupaten dengan gerobak sapi wiraswasta.
    “Baiklah, kalau begitu kita berdua akan kembali dan bertanya kepada orang-orang terdekat yang ingin menjual gandum, jumlahkan totalnya, lalu aku akan merepotkan kalian berdua untuk berbicara dengan orang-orang di Toko Biji-bijian Yongfa.”